Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Knivsett Grønnsakskniv & Kokkekniv

Knivsett inneholdende en grønnsakskniv på 13 cm og en kokkekniv på 21 cm fra Porsgrunds Porselænsfabrik og serien De Cuisson. Serien består av unike kniver fremstilt i porselen, som på en hardhetsskala ligger rett under diamant. Knivene er med sitt skarpe knivblad utmerket til kutting av blant annet grønnsaker, frukt, ost og benfritt kjøtt. Porselenet gjør også at frukt og grønt vil holde seg lenger friskt enn ved bruk av stålkniver, da oksideringsprosessen settes raskere i gang ved bruk av materialet stål.

• Praktisk knivsett på 21 cm og 13 cm
• Hardhetsskala plassert rett under diamant
• Skarpt blad i porselen

Til sliping av porselenskniver må det benyttes en diamantsliper. Knivsliperen fra Kyoto kommer med keramisk sg og diamantslipesten, som gjør at den både kan brukes til sliping av porselenskniver og stålkniver.

Se flere kniver og knivblokker fra De Cuisson her.

Håndvask anbefales. Må ikke brukes på frossen mat, mat med bein i eller harde grønnsaker som eksempel søtpotet og kålrot. Unngå slag mot knivbladet, bladet er sårbart og kan knuses dersom kniven faller i gulvet.