Porsgrunds Porselænsfabrik De Cuisson Knivsett Kokkekniv & Grønnsakskniv Sort

Knivsett med en kokkekniv og en grønnsakskniv fra Porsgrunds Porselænsfabrik og serien De Cuisson. Knivene er fremstilt med et knivblad av porselen som ligger på hardhetsskala rett under diamant, som dermed sikrer et skarpt blad ideelt til kutting av grønnsaker, frukt og benfritt kjøtt. Håndvask anbefales.

• Skarpt porselensblad
• Kokkekniv på 21 cm
• Grønnsakskniv på 13 cm

Til sliping av kniver med et porselensblad brukes en diamantsliper. Knivsliperen fra Kyoto er utstyrt med både keramisk sg og diamantslipesten, som gjør at den kan brukes til sliping av porselenskniver og stålkniver.

Se alle kniver og knivblokker fra De Cuisson her.

Bruk skjærebrett som er laget av tre eller plast. Håndvask anbefales. Slipes med diamantsliper. Unngå å bøye knivbladet, slag mot knivbladet, frossen mat og kjøtt med ben, samt underlag av stein, glass, porselen osv.